Bawang hitam atau black garlic adalah bawang putih yang difermentasi selama berminggu-minggu pada suhu dan kelembaban yang terkontrol. Proses fermentasi ini menghasilkan bawang hitam dengan
Bawang Kalimantan atau bawang tiwai (Eleutherine palmifolia) merupakan tanaman umbi-umbian yang banyak ditemukan di Kalimantan, Indonesia. Tanaman ini memiliki umbi yang berukuran kecil dan berwarna
Khasiat bawang hitam, atau bawang hitam manfaat, mengacu pada beragam manfaat kesehatan yang terkait dengan konsumsi bawang hitam. Bawang hitam merupakan hasil fermentasi bawang putih
Bawang bombay, yang memiliki nama ilmiah Allium cepa, merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Selain sebagai bumbu
Bawang lanang atau bawang tunggal adalah tanaman yang berasal dari Asia Tengah. Tanaman ini memiliki umbi yang besar dan tunggal, berbeda dengan bawang merah yang
Bawang tunggal, juga dikenal sebagai bawang merah, adalah sayuran umbi yang banyak digunakan dalam masakan di seluruh dunia. Bawang tunggal memiliki rasa yang tajam dan
Bawang kucai (Allium schoenoprasum) adalah tanaman herbal yang berasal dari Eropa dan Asia. Tanaman ini memiliki batang ramping berwarna hijau tua dengan bunga berwarna ungu
Bawang bombay, juga dikenal sebagai bawang merah, adalah sayuran umbi yang banyak digunakan dalam masakan di seluruh dunia. Sayuran ini memiliki rasa yang tajam dan
Bawang hitam tunggal, dikenal juga sebagai bawang lanang, adalah jenis bawang putih yang telah difermentasi dan memiliki warna hitam keunguan. Proses fermentasi ini menghasilkan peningkatan
Kulit bawang adalah lapisan terluar dari bawang yang sering dibuang karena dianggap tidak bermanfaat. Padahal, kulit bawang memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan maupun keperluan