Manfaat makan almond adalah berbagai khasiat positif yang dapat diperoleh dari mengonsumsi kacang almond. Almond kaya akan nutrisi penting, termasuk lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Almond telah dikenal selama berabad-abad karena manfaatnya bagi kesehatan. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, almond digunakan untuk meningkatkan kesehatan paru-paru dan usus besar. Di Eropa, almond digunakan untuk mengobati masalah pencernaan dan penyakit jantung. Penelitian modern telah mengkonfirmasi banyak manfaat kesehatan dari makan almond, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Almond juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi kognitif, dan mengontrol berat badan.
Berikut adalah beberapa topik utama yang akan dibahas dalam artikel ini:
- Kandungan nutrisi almond
- Manfaat kesehatan dari makan almond
- Cara mengonsumsi almond
- Efek samping potensial dari makan almond
Manfaat Makan Almond
Almond merupakan sumber nutrisi penting, termasuk lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Mengonsumsi almond secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengontrol gula darah
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Menjaga kesehatan tulang
- Mengurangi risiko kanker
- Membantu menurunkan berat badan
Kandungan lemak sehat dalam almond membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Almond juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, almond mengandung vitamin E, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Almond juga merupakan sumber magnesium yang baik, mineral penting untuk kesehatan tulang dan fungsi kognitif.
Menjaga kesehatan jantung
Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, termasuk kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan obesitas. Makan almond dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan cara:
- Menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat)
- Meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik)
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan fungsi pembuluh darah
Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Almond mengandung lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL. Kolesterol HDL dikenal sebagai kolesterol “baik” karena membantu mengeluarkan kolesterol LDL dari tubuh. Almond juga mengandung serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.
Selain menurunkan kadar kolesterol, almond juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama penyakit jantung lainnya. Almond mengandung magnesium, mineral yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Almond juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung lainnya.
Dengan mengurangi kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan, almond dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menurunkan kadar kolesterol
Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Almond mengandung lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kolesterol HDL dikenal sebagai kolesterol “baik” karena membantu mengeluarkan kolesterol LDL dari tubuh. Almond juga mengandung serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.
Studi menunjukkan bahwa makan almond dapat secara signifikan menurunkan kadar kolesterol LDL. Dalam sebuah penelitian, peserta yang makan 1,5 ons almond setiap hari selama 6 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 5%. Penelitian lain menemukan bahwa makan 2 ons almond setiap hari selama 8 minggu menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 10%.
Menurunkan kadar kolesterol sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kolesterol tinggi dapat menumpuk di arteri dan membentuk plak, yang dapat mempersempit arteri dan membatasi aliran darah ke jantung. Hal ini dapat menyebabkan penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke.
Dengan menurunkan kadar kolesterol, almond dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengontrol gula darah
Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi. Gula darah tinggi dapat merusak pembuluh darah dan organ, serta meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Mengontrol gula darah sangat penting untuk penderita diabetes agar tetap sehat.
Almond mengandung serat dan lemak sehat yang dapat membantu mengontrol gula darah. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Lemak sehat dalam almond juga membantu memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang membantu sel mengambil gula dari darah.
Studi menunjukkan bahwa makan almond dapat membantu memperbaiki kontrol gula darah pada penderita diabetes. Dalam sebuah penelitian, peserta dengan diabetes tipe 2 yang makan 2 ons almond setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar gula darah puasa sebesar 3%. Penelitian lain menemukan bahwa makan almond sebagai camilan setelah makan dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.
Mengontrol gula darah sangat penting untuk penderita diabetes agar tetap sehat. Almond dapat membantu mengontrol gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Dengan mengonsumsi almond secara teratur, penderita diabetes dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko komplikasi.
Meningkatkan fungsi kognitif
Fungsi kognitif mengacu pada kemampuan mental seperti memori, perhatian, dan penalaran. Fungsi kognitif yang baik penting untuk menjalani kehidupan yang sehat dan produktif. Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi fungsi kognitif, termasuk usia, gaya hidup, dan pola makan. Makan almond dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dengan cara:
- Meningkatkan aliran darah ke otak
- Mengurangi peradangan
- Melindungi sel-sel otak dari kerusakan
Almond mengandung lemak sehat, vitamin E, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Aliran darah yang baik ke otak penting untuk fungsi kognitif yang optimal. Almond juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di otak. Peradangan kronis telah dikaitkan dengan penurunan fungsi kognitif.
Selain itu, almond mengandung vitamin E, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Kerusakan sel-sel otak dapat menyebabkan penurunan fungsi kognitif. Dengan meningkatkan aliran darah ke otak, mengurangi peradangan, dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan, almond dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.
Menjaga kesehatan tulang
Tulang yang sehat penting untuk menopang tubuh, memungkinkan gerakan, dan melindungi organ-organ vital. Almond mengandung nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang, termasuk:
- Kalsium: Mineral penting untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat.
- Magnesium: Mineral yang membantu mengatur penyerapan kalsium dan menjaga kepadatan tulang.
- Fosfor: Mineral yang bekerja sama dengan kalsium untuk membangun tulang yang kuat.
- Vitamin K: Vitamin yang membantu tubuh menyerap kalsium dan membangun tulang yang kuat.
Studi menunjukkan bahwa makan almond dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, suatu kondisi yang ditandai dengan tulang yang lemah dan rapuh. Dalam sebuah penelitian, wanita pascamenopause yang makan 2 ons almond setiap hari selama 2 tahun mengalami peningkatan kepadatan tulang yang signifikan di tulang belakang dan pinggul.
Menjaga kesehatan tulang sangat penting untuk mencegah osteoporosis dan patah tulang. Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko masalah tulang di kemudian hari.
Mengurangi risiko kanker
Kanker merupakan penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko kanker, termasuk faktor gaya hidup seperti merokok, pola makan yang tidak sehat, dan kurang aktivitas fisik. Makan almond dapat membantu mengurangi risiko kanker dengan beberapa cara:
- Mengandung antioksidan: Almond mengandung antioksidan seperti vitamin E dan flavonoid. Antioksidan membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker.
- Menurunkan peradangan: Peradangan kronis telah dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker. Almond mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di tubuh.
- Menjaga berat badan yang sehat: Obesitas merupakan faktor risiko beberapa jenis kanker. Almond dapat membantu menjaga berat badan yang sehat dengan memberikan rasa kenyang dan membantu mengatur nafsu makan.
Studi menunjukkan bahwa makan almond dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu. Dalam sebuah penelitian, wanita yang makan almond secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara. Penelitian lain menemukan bahwa pria yang makan almond secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker prostat.
Mengurangi risiko kanker merupakan komponen penting dari manfaat makan almond. Dengan makan almond secara teratur, Anda dapat membantu mengurangi risiko kanker dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Membantu menurunkan berat badan
Selain manfaat kesehatan yang telah disebutkan di atas, almond juga dapat membantu menurunkan berat badan. Almond kaya akan serat dan lemak sehat, yang dapat memberikan rasa kenyang dan membantu mengontrol nafsu makan. Serat memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Lemak sehat dalam almond juga membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan untuk makan.
Studi menunjukkan bahwa makan almond dapat membantu orang menurunkan berat badan dan lemak perut. Dalam sebuah penelitian, peserta yang makan 1,5 ons almond setiap hari selama 6 minggu kehilangan lebih banyak berat badan dan lemak perut dibandingkan peserta yang tidak makan almond. Penelitian lain menemukan bahwa orang yang makan almond sebagai camilan setelah makan memiliki nafsu makan yang lebih rendah dan mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan.
Menurunkan berat badan sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan berat badan dan lemak perut, serta meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Banyak penelitian ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan dari makan almond. Salah satu studi yang paling komprehensif adalah studi yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association. Studi ini menemukan bahwa orang yang makan 1,5 ons almond setiap hari selama 6 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) sebesar 5% dan peningkatan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) sebesar 6%. Studi ini juga menemukan bahwa almond membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Studi lain yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang makan 2 ons almond setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar gula darah puasa sebesar 3%. Studi ini juga menemukan bahwa almond membantu meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang membantu sel mengambil gula dari darah.
Ada beberapa perdebatan mengenai manfaat kesehatan dari almond. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa almond dapat membantu menurunkan berat badan, sementara penelitian lain tidak menemukan efek yang signifikan. Namun, secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa makan almond memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kontrol gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Penting untuk dicatat bahwa sebagian besar penelitian yang dilakukan mengenai almond didanai oleh industri almond. Hal ini dapat menimbulkan potensi bias dalam penelitian. Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian independen untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari makan almond.
Youtube Video:
