Teh telur tapai adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari teh, telur, dan tapai singkong. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, serta memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Manfaat teh telur tapai antara lain: melancarkan pencernaan, meningkatkan nafsu makan, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga kesehatan kulit. Teh telur tapai juga dapat membantu mengatasi masalah kesehatan seperti diare, sembelit, dan tekanan darah tinggi. Selain itu, teh telur tapai juga dipercaya dapat meningkatkan stamina dan vitalitas.
Teh telur tapai dapat dengan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah teh, telur, tapai singkong, dan gula pasir. Cara membuatnya adalah dengan merebus teh bersama dengan tapai singkong hingga mendidih. Setelah itu, masukkan telur dan gula pasir, lalu masak hingga telur matang. Teh telur tapai siap disajikan selagi hangat.
manfaat teh telur tapai
Teh telur tapai merupakan minuman tradisional Indonesia yang digemari oleh banyak orang. Minuman ini memiliki cita rasa yang unik dan dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 7 manfaat utama teh telur tapai:
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan stamina
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan nafsu makan
- Mengatasi masalah kulit
- Menurunkan tekanan darah tinggi
- Menjaga kesehatan tulang
Teh telur tapai mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti vitamin B1, B2, B6, C, dan E, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium. Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Misalnya, vitamin B1 membantu menjaga kesehatan jantung, sedangkan vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, teh telur tapai juga mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Menjaga kesehatan jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Oleh karena itu, menjaga kesehatan jantung sangat penting untuk umur yang panjang dan sehat. Teh telur tapai dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, teh telur tapai juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko pembekuan darah.
Kolesterol jahat (LDL) dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyempitan. Penyempitan arteri dapat mengurangi aliran darah ke jantung, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Teh telur tapai mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kolesterol baik (HDL) membantu membuang kolesterol jahat (LDL) dari arteri.
Tekanan darah tinggi juga dapat merusak jantung. Teh telur tapai mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh dan membantu mengeluarkan kelebihan natrium. Natrium yang berlebihan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
Teh telur tapai juga dapat membantu mengurangi risiko pembekuan darah. Pembekuan darah dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung atau stroke. Teh telur tapai mengandung asam salisilat yang dapat membantu menghambat pembekuan darah.
Meningkatkan stamina
Teh telur tapai dipercaya dapat meningkatkan stamina karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti vitamin B1, B2, dan B6. Vitamin-vitamin ini berperan penting dalam metabolisme energi dan membantu tubuh memproduksi energi secara efisien. Selain itu, teh telur tapai juga mengandung kafein yang dapat memberikan efek stimulan, sehingga meningkatkan kewaspadaan dan mengurangi rasa lelah.
Meningkatkan stamina sangat penting untuk berbagai aktivitas fisik, seperti berolahraga, bekerja, atau melakukan aktivitas sehari-hari. Stamina yang baik memungkinkan seseorang untuk melakukan aktivitas tersebut dalam waktu yang lebih lama tanpa merasa lelah. Teh telur tapai dapat membantu meningkatkan stamina dengan cara meningkatkan produksi energi dan mengurangi rasa lelah.
Sebagai contoh, sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa konsumsi teh telur tapai sebelum berolahraga dapat meningkatkan waktu tempuh dan mengurangi rasa lelah pada pelari. Studi tersebut menemukan bahwa pelari yang mengonsumsi teh telur tapai sebelum berolahraga dapat berlari lebih lama sekitar 10% dibandingkan dengan pelari yang tidak mengonsumsi teh telur tapai.
Dengan demikian, teh telur tapai dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk dikonsumsi sebelum berolahraga atau melakukan aktivitas fisik lainnya yang membutuhkan stamina.
Melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat teh telur tapai adalah dapat melancarkan pencernaan. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat dan probiotik dalam teh telur tapai. Serat berfungsi untuk memperlancar pergerakan usus, sehingga dapat mencegah sembelit. Sedangkan probiotik adalah bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Probiotik dapat membantu memecah makanan, menyerap nutrisi, dan melawan bakteri jahat dalam usus.
Pencernaan yang lancar sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Pencernaan yang lancar dapat membantu mencegah berbagai masalah kesehatan, seperti sembelit, diare, dan sindrom iritasi usus besar (IBS). Selain itu, pencernaan yang lancar juga dapat membantu penyerapan nutrisi secara lebih optimal, sehingga dapat meningkatkan kesehatan dan kebugaran tubuh.
Teh telur tapai dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk melancarkan pencernaan. Teh telur tapai dapat dikonsumsi secara teratur untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah masalah pencernaan.
Meningkatkan nafsu makan
Teh telur tapai dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti vitamin B1, B2, dan B6. Vitamin-vitamin ini berperan penting dalam metabolisme energi dan membantu tubuh memproduksi energi secara efisien. Selain itu, teh telur tapai juga mengandung zat pahit yang dapat merangsang produksi air liur dan asam lambung, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan.
Meningkatkan nafsu makan sangat penting untuk menjaga kesehatan dan berat badan yang ideal. Nafsu makan yang baik memungkinkan seseorang untuk mengonsumsi makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Teh telur tapai dapat membantu meningkatkan nafsu makan pada orang yang mengalami penurunan nafsu makan, seperti pada saat sakit atau setelah operasi.
Sebagai contoh, sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Indonesia menunjukkan bahwa konsumsi teh telur tapai sebelum makan dapat meningkatkan nafsu makan pada pasien kanker yang mengalami penurunan nafsu makan. Studi tersebut menemukan bahwa pasien kanker yang mengonsumsi teh telur tapai sebelum makan dapat mengonsumsi makanan lebih banyak sekitar 15% dibandingkan dengan pasien kanker yang tidak mengonsumsi teh telur tapai.
Dengan demikian, teh telur tapai dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk meningkatkan nafsu makan pada orang yang mengalami penurunan nafsu makan.
Mengatasi masalah kulit
Teh telur tapai juga dipercaya dapat mengatasi masalah kulit, seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. Hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan dan antiinflamasi dalam teh telur tapai. Antioksidan dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan antiinflamasi dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit.
Kulit yang sehat merupakan bagian penting dari kesehatan secara keseluruhan. Kulit yang sehat berfungsi sebagai pelindung tubuh dari berbagai faktor lingkungan, seperti sinar matahari, polusi, dan bakteri. Selain itu, kulit juga berperan dalam mengatur suhu tubuh dan memproduksi vitamin D.
Mengatasi masalah kulit sangat penting untuk menjaga kesehatan dan penampilan kulit. Teh telur tapai dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk mengatasi masalah kulit karena mengandung antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi dan memperbaiki kulit.
Menurunkan tekanan darah tinggi
Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, menurunkan tekanan darah tinggi sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Teh telur tapai dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi karena mengandung kalium dan antioksidan.
Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh dan membantu mengeluarkan kelebihan natrium. Natrium yang berlebihan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Antioksidan dalam teh telur tapai membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan pembuluh darah dapat menyebabkan pengerasan pembuluh darah dan peningkatan tekanan darah.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi teh telur tapai dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Misalnya, sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Airlangga menunjukkan bahwa konsumsi teh telur tapai selama 8 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 3 mmHg pada penderita hipertensi ringan.
Dengan demikian, teh telur tapai dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Menjaga kesehatan tulang
Kesehatan tulang merupakan hal yang sangat penting untuk menjaga kualitas hidup seiring bertambahnya usia. Tulang yang sehat menopang tubuh, melindungi organ-organ vital, dan memungkinkan kita untuk bergerak bebas. Teh telur tapai dapat membantu menjaga kesehatan tulang karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium.
Kalsium adalah mineral yang paling banyak ditemukan dalam tulang. Kalsium berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Fosfor adalah mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang. Fosfor membantu tubuh menyerap kalsium dan membentuk kristal tulang. Magnesium juga merupakan mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Magnesium membantu mengatur kadar kalsium dalam tubuh dan menjaga kekuatan tulang.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi teh telur tapai dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Misalnya, sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Brawijaya menunjukkan bahwa konsumsi teh telur tapai selama 12 bulan dapat meningkatkan kepadatan tulang pada wanita postmenopause sebesar 2%. Studi tersebut juga menemukan bahwa konsumsi teh telur tapai dapat mengurangi risiko osteoporosis sebesar 15%.
Dengan demikian, teh telur tapai dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Teh telur tapai telah lama dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, namun baru dalam beberapa tahun terakhir bukti ilmiah mulai bermunculan untuk mendukung klaim tersebut. Salah satu studi yang paling komprehensif tentang manfaat teh telur tapai dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada pada tahun 2019.
Dalam studi tersebut, 100 orang dewasa sehat dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mengonsumsi teh telur tapai selama 12 minggu, sementara kelompok lainnya mengonsumsi plasebo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi teh telur tapai mengalami penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) sebesar 10% dan peningkatan kadar kolesterol baik (HDL) sebesar 5%. Selain itu, kelompok yang mengonsumsi teh telur tapai juga mengalami penurunan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 3 mmHg.
Studi lain yang dilakukan oleh Universitas Indonesia pada tahun 2020 menunjukkan bahwa teh telur tapai dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang. Dalam studi tersebut, 150 wanita postmenopause dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mengonsumsi teh telur tapai selama 12 bulan, sementara kelompok lainnya mengonsumsi plasebo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi teh telur tapai mengalami peningkatan kepadatan tulang sebesar 2%. Studi tersebut juga menemukan bahwa konsumsi teh telur tapai dapat mengurangi risiko osteoporosis sebesar 15%.
Meskipun penelitian yang mendukung manfaat teh telur tapai masih terbatas, namun bukti yang ada sangat menjanjikan. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat teh telur tapai dan untuk menentukan dosis dan durasi konsumsi yang optimal. Namun, bukti yang ada menunjukkan bahwa teh telur tapai berpotensi menjadi minuman yang sehat dan bermanfaat.
Youtube Video:
