Manfaat makan keju setiap hari adalah untuk mendapatkan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Keju merupakan sumber protein, kalsium, dan lemak yang baik. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Lemak dalam keju juga penting untuk membantu tubuh menyerap vitamin A, D, dan E.
Selain itu, keju juga mengandung bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Bakteri baik ini membantu memecah laktosa, yaitu gula yang terdapat dalam susu, sehingga keju lebih mudah dicerna dibandingkan dengan susu. Keju juga merupakan sumber vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi neurologis.
Namun, perlu diingat bahwa keju juga mengandung lemak jenuh yang tinggi, sehingga konsumsi keju harus dibatasi. Konsumsi keju yang berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Manfaat Makan Keju Setiap Hari
Keju merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, sehingga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat makan keju setiap hari antara lain:
- Sumber protein
- Sumber kalsium
- Sumber lemak baik
- Mengandung bakteri baik
- Sumber vitamin B12
- Membantu penyerapan vitamin A, D, dan E
- Mengurangi risiko penyakit jantung
Selain manfaat di atas, keju juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit osteoporosis, meningkatkan kesehatan gigi, dan menjaga berat badan. Keju juga merupakan sumber antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sumber protein
Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta memproduksi hormon dan enzim. Keju merupakan salah satu sumber protein yang baik, sehingga konsumsi keju setiap hari dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh.
Kekurangan protein dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelemahan otot, gangguan pertumbuhan, dan penurunan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan protein, seperti keju, setiap hari.
Selain dari keju, sumber protein lainnya yang baik antara lain daging, ikan, telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Sumber kalsium
Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Keju merupakan salah satu sumber kalsium yang baik, sehingga konsumsi keju setiap hari dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian tubuh.
Kekurangan kalsium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti osteoporosis, gigi berlubang, dan kram otot. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan kalsium, seperti keju, setiap hari.
Selain dari keju, sumber kalsium lainnya yang baik antara lain susu, yogurt, sarden, dan sayuran hijau.
Sumber lemak baik
Keju merupakan salah satu sumber lemak baik, khususnya lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal. Lemak jenuh memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung, sedangkan lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Konsumsi lemak baik yang cukup juga dapat membantu tubuh menyerap vitamin A, D, dan E.
Kekurangan lemak baik dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan lemak baik, seperti keju, setiap hari.
Selain dari keju, sumber lemak baik lainnya yang baik antara lain alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun.
Mengandung bakteri baik
Keju mengandung bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Bakteri baik ini membantu memecah laktosa, yaitu gula yang terdapat dalam susu, sehingga keju lebih mudah dicerna dibandingkan dengan susu. Bakteri baik dalam keju juga membantu memproduksi vitamin K2, yang penting untuk kesehatan tulang dan jantung.
Konsumsi makanan yang mengandung bakteri baik, seperti keju, setiap hari dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Sumber vitamin B12
Vitamin B12 merupakan vitamin yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi neurologis. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia, kelelahan, dan kerusakan saraf. Keju merupakan salah satu sumber vitamin B12 yang baik, sehingga konsumsi keju setiap hari dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B12 harian tubuh.
Vitamin B12 hanya dapat diperoleh dari makanan hewani, seperti daging, ikan, telur, dan susu. Keju merupakan salah satu produk susu yang kaya akan vitamin B12. Konsumsi keju setiap hari dapat membantu mencegah kekurangan vitamin B12, terutama bagi orang yang tidak mengonsumsi daging atau produk hewani lainnya.
Selain keju, sumber vitamin B12 lainnya yang baik antara lain hati, kerang, dan sereal yang difortifikasi.
Membantu penyerapan vitamin A, D, dan E
Vitamin A, D, dan E merupakan vitamin yang larut dalam lemak. Artinya, vitamin-vitamin ini membutuhkan lemak untuk dapat diserap oleh tubuh. Keju merupakan sumber lemak baik yang dapat membantu penyerapan vitamin A, D, dan E.
Vitamin A penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta dapat membantu mencegah osteoporosis. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan mengonsumsi keju setiap hari, kita dapat membantu tubuh menyerap vitamin A, D, dan E secara optimal. Hal ini dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, gigi, dan sistem kekebalan tubuh.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Salah satu manfaat makan keju setiap hari adalah dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini karena keju mengandung lemak baik, seperti lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan membentuk plak, yang dapat mempersempit arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL, keju dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, keju juga mengandung kalsium, yang penting untuk kesehatan jantung. Kalsium dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan otot jantung. Konsumsi keju yang cukup dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat makan keju setiap hari didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menemukan bahwa konsumsi keju secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Studi ini melibatkan lebih dari 20.000 peserta yang diikuti selama lebih dari 20 tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi keju setidaknya sekali seminggu memiliki risiko penyakit jantung 14% lebih rendah dibandingkan dengan peserta yang jarang mengonsumsi keju.
Studi lain yang dilakukan oleh University of Texas Health Science Center menemukan bahwa konsumsi keju dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Studi ini melibatkan lebih dari 1.000 wanita pascamenopause yang diikuti selama 10 tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi keju setidaknya sekali sehari memiliki kepadatan tulang yang lebih tinggi dibandingkan dengan wanita yang jarang mengonsumsi keju. Hal ini menunjukkan bahwa keju dapat membantu mencegah osteoporosis, penyakit yang menyebabkan tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
Namun, penting untuk dicatat bahwa beberapa penelitian juga menemukan bahwa konsumsi keju yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu, seperti kanker prostat dan penyakit jantung. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi keju dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi keju setiap hari dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan tulang. Namun, penting untuk mengonsumsi keju dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.
Youtube Video:
